Gnocchi Profumati

Ingredienti

500 G di Patate

Farina

80 G di Burro

1 Pizzico di Cannella

1 di Uovo

Formaggio Parmigiano Grattugiato

Sale

Procedimento:

Lessare le patate, sbucciarle, passarle allo schiacciapatate, unire la farina, l'uovo e il sale.

Lavorare bene la pasta, tagliarla a forma di gnocchi, cuocerli in acqua salata, scolarli, condirli con burro fuso, cannella e parmigiano e servire.