Gnocchi alla Vicentina

Ingredienti

1000 G di Patate

250 G di Farina

Sale

1 Cucchiaio di Grappa

1 Manciata di Uvetta Sultanina Ammorbidita Prima

Condimento:

200 G di Burro

50 G di Zucchero Semolato

30 G di Cannella In Polvere

Procedimento:

Mescolare zucchero e cannella, in una casseruola far fondere il burro.

Una volta scolati e disposti nei piatti, irrorare gli gnocchi col burro fuso ed una manciata di miscuglio zucchero-cannella.

-Note Luogo: Veneto. Luogo: Vicenza.