Gnocchetti Sardi alla Ricotta

Ingredienti

350 G di Pasta Tipo Gnocchetti Sardi

200 G di Ricotta

400 G di Pomodori Pelati

1 di Cipolla

Prezzemolo

Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Far rosolare la cipolla affettata nell'olio, unire i pelati, far cuocere per 10 minuti, aggiungere il prezzemolo tritato e la ricotta e far amalgamare.

Cuocere gli gnocchetti al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata, cospargerli di pepe e servire.