Gnocchetti Piccanti

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Gnocchetti Freschi Di Farina

400 G di Pomodori Freschi Maturi E Sodi

100 G di Formaggio Primo Sale

2 Spicchi di Aglio

2 di Peperoncini

Erbette Fresche

Olio D'oliva Extra-vergine

Sale Marino

Procedimento:

Far imbiondire nell'olio l'aglio schiacciato e il peperoncino.

unirvi i pomodori spellati e ridotti a dadini, sale, e farli saltare per 3-4 minuti.

Scolare la pasta un po' umida (trattandosi di pasta fresca), condirla con l'intingolo, il formaggio tagliato a scagliette e un trito d'erbette preparato al momento.