Gnocchetti e Fagioli

Ingredienti

300 G di Pasta Tipo Gnocchetti Sardi

200 G di Fagioli Borlotti

200 G di Pancetta

1 di Cipolla

300 G di Pomodori Pelati

Formaggio Pecorino Grattugiato

Formaggio Parmigiano Grattugiato

Sale

Prezzemolo

Basilico

Procedimento:

Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata.

Rosolare la pancetta a dadini in una padella antiaderente, unire un trito di basilico, prezzemolo e cipolla, poi aggiungere i pelati.

Far insaporire per alcuni minuti.

Aggiungere i fagioli lessati e cuocere ancora.

Scolare gli gnocchetti, versarli in una zuppiera e condirli con il sugo e i formaggi grattugiati.