Gnocchetti Deliziosi

Ingredienti

300 G di Spinaci Surgelati

350 G di Latte

100 G di Semolino

Burro

Formaggio Grana Grattugiato

1 di Uovo

Olio D'Oliva

2 Spicchi di Aglio

350 G di Passato Di Pomodoro

Basilico

Sale

Procedimento:

Lessare gli spinaci, passarli in padella con un po' di burro e 1 spicchio di aglio e tritarli.

Bollire il latte, salare, versarvi il semolino e cuocere per 12 minuti.

Togliere dal fuoco, incorporarvi gli spinaci, l'uovo, 2 grosse manciate di formaggio e ricavarne delle palline.

Rosolare l'aglio con l'olio, unire il pomodoro, il basilico tritato e cuocere per 10 minuti.

Lessare gli gnocchetti e condirli con il sugo e grana a piacere.