Gnocchetti d'Avena

Ingredienti

10 Cucchiai di Fiocchi D'avena

1 di Uovo

75 G di Formaggio Grana Grattugiato

1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato

4 Cucchiai di Latte

Burro

1 Presa di Sale

1 Pizzico di Paprica

Procedimento:

Lavorare in una terrina i fiocchi d'avena con il grana, l'uovo, il latte, il prezzemolo, un pizzico di paprica e una presa di sale e far riposare il composto per circa 30 minuti.

Formare degli gnocchetti, cuocerli in acqua bollente salata, condirli con il burro fuso e servirli caldi.