Gnocchetti alla Ricotta

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Gnocchetti

1 di Cipolla Piccola

Prezzemolo Tritato

150 G di Ricotta

400 G di Pomodori Pelati

3 Cucchiai di Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Rosolare la cipolla con il prezzemolo nell'olio.

Unire i pelati e far restringere la salsa a fuoco vivo per più di 10 minuti.

Unire la ricotta e mescolare bene fino ad ottenere una crema densa.

Cuocere gli gnocchetti al dente, condirli con il sugo e un pizzico di pepe e servire.