Gemelli con Carciofi

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Gemelli

1 Confezione di Cuori Di Carciofo Findus

100 G di Pancetta Affumicata

Formaggio Parmigiano Grattugiato

100 G di Burro

Prezzemolo Tritato

Olio D'Oliva

Pepe

Sale

Procedimento:

Scongelare i carciofi, cuocerli a fuoco basso con una cucchiaiata di burro e quattro di acqua.

salarli e peparli.

Far rosolare la pancetta.

Lessare la pasta, condirla con i carciofi, il resto del burro, la pancetta rosolata, il parmigiano e spolverizzarla con abbondante prezzemolo.