Garganelli con Zucchine

Ingredienti

600 G di Pasta Tipo Garganelli

2000 G di Zucchine Piccole Con Relativi Fiori

5 Bustine di Zafferano

1 Barattolino di Senape Dolce (barattolini Da 125 G)

2 Spicchi di Aglio

40 Cl di Panna Liquida

Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

Procedimento:

Rosolare a fuoco vivo con l'aglio le zucchine tagliate a rondelle sottili (circa 2 mm di spessore), a metà cottura aggiungere i fiori tritati grossolanamente.

Una volta rosolate le zucchine, aggiungere la senape, lo zafferano e la panna mescolando.

Versare in padella la pasta cotta al dente e ben scolata, saltare per alcuni minuti e servire.