Fusilli Primaverili

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Fusilli

300 G di Asparagi

100 G di Pisellini Surgelati

2 di Cipolle

50 G di Burro

Formaggio Parmigiano Grattugiato

Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Far rosolare le cipolle affettate in un tegame con l'olio e la metà del burro, unire i piselli scongelati, le punte di asparagi lavate e tagliate a pezzetti, salare, pepare e portare a cottura.

Cuocere i fusilli al dente in abbondante acqua salata, versarli nel tegame, unire il burro rimasto, cospargere di parmigiano, mescolare, far insaporire e servire.