Fusilli Integrali Alle Zucchine

Ingredienti

320 G di Pasta Tipo Fusilli Semintegrali Da Agricoltura Biologica

300 G di Zucchine

1/2 di Cipolla

Olio D'oliva Extra-vergine

Maggiorana Fresca

Mentuccia Fresca

Basilico Fresco

Prezzemolo Tritato

Sale Marino

Procedimento:

Spuntare le zucchine e tagliarle a julienne.

In un tegame far appassire in 2 cucchiai di olio la cipolla affettata sottilmente.

Unirvi le zucchine e le erbe aromatiche (ma non il prezzemolo), sale e farle brasare al dente.

Lessare la pasta, scolarla e condirla con le zucchine.

Rifinire con un filo d'olio crudo e prezzemolo.