Fusilli in Insalata

Ingredienti

350 G di Pasta Tipo Fusilli

4 di Pomodori

80 G di Tonno Sott'olio

12 di Olive Nere

120 G di Mozzarella

16 Foglie di Basilico

1 Spicchio di Aglio

Olio D'Oliva

Sale

Procedimento:

Sbollentate i pomodori, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a cubetti.

Metteteli in una zuppiera con il basilico, uno spicchio d'aglio e condite con olio e sale.

Sminuzzate finemente il tonno, snocciolate le olive e dividetele a metà, tagliate la mozzarella a dadini.

Portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i fusilli, scolateli al dente, rovesciateli nella zuppiera dei pomodori.

Eliminate l'aglio, aggiungete il tonno, le olive e la mozzarella.

Mescolate ancora velocemente.

Servite.

Vini di accompagnamento: Erbaluce Di Caluso DOC, Velletri Bianco DOC, Taburno Coda Di Volpe DOC.