Fusilli Funghi, Zucchine e Speck

Procedimento:

Olio in padella, funghi affettati, poca cottura, poi scansarli, metterci le zucchine a rondelle fine, rosolarle un po', aggiungere i funghi e tre minuti prima di servire i dadini di speck, giusto per scaldarli e far diventare trasparente il grasso.

Mettete la pasta scolata ma non troppo nella padella, saltatela qualche istante con anche il pecorino e servite.