Fusilli con Zucchine e Noci
Ingredienti
200 G di Pasta Tipo Fusilli
4 di Zucchine
1 Manciata di Noci
Menta
1 Spruzzata di Prezzemolo
1 Spicchio di Aglio
1 Noce di Burro
Olio D'oliva Extra-vergine
Farina
Pepe
Vino Bianco
Formaggio Parmigiano
Procedimento:
Far cuocere i fusilli.
preparare il sugo mettendo in una padella il burro con l'olio e lo spicchio d'aglio.
Aggiungere le zucchine tagliate a julienne, salare e pepare.
Aggiungere un po' di farina e la menta, bagnare con del vino bianco ed alla fine aggiungere i gherigli di noci tritati.
Servire la pasta con il sugo, del parmigiano ed una spruzzata di prezzemolo.
Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata. Mentre...
A bagnomaria sbattere i tuorli con lo zucchero. Far...