Fusilli alla Napoletana

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Fusilli

400 G di Pomodori Perini Da Sugo

150 G di Mozzarella

3 Cucchiai di Formaggio Pecorino Grattugiato

6 Cucchiai di Olio D'Oliva

1 Pizzico di Origano Fresco

Sale

Pepe

Procedimento:

Porre in un tegame di terracotta i pomodori a pezzetti, la mozzarella a dadini, l'olio, il pecorino e l'origano.

Condire con sale e pepe, coprire e cuocere, a calore abbastanza vivo, per il tempo che impiegherà la pasta a cuocere.

Condire la pasta con il sugo, disporla in una pirofila e passare in forno caldo.

-Note Luogo: Campania. Luogo: Napoli.