Frittelle Alle Mele

Ingredienti

2 di Mele Asprigne

1 di Limone (succo)

1 Cucchiaio di Rum

30 G di Zucchero Cristallino

1 Presa di Cannella

Grasso Per Dolci

Zucchero Vanigliato A Velo

Procedimento:

Sbucciate le mele, estraetene il torsolo, tagliatele a fettine spesse 1 cm, impregnatele con il succo di limone e il rum e cospargetele di zucchero e cannella.

Infilate le fette di mela in una pasta da dolci e friggetele a 170 gradi in abbondante grasso bollente finché diventano dorate.

Fatele sgocciolare e cospargetele di zucchero vanigliato a velo.

Eventualmente potete servire le frittelle guarnendole con della marmellata di albicocche o con un po' di salsa di frutta.