Frittelle All'uvetta (2)
Ingredienti
1000 G di Pasta Di Pane
80 G di Uvetta Sultanina
70 G di Frutta Candita Mista
150 G di Burro
120 G di Zucchero
Olio D'Oliva
Zucchero A Velo
Procedimento:
Impastare la pasta con l'uvetta, il burro, lo zucchero e la frutta candita tagliata a dadini.
Lavorare molto bene l'impasto per amalgamare gli ingredienti.
Stendere la pasta con il matterello lasciandola alta circa 1/2 cm.
Tagliarla a quadrati di 3 cm di lato e farla lievitare per 1 ora.
Scaldare l'olio in una padella di ferro e friggervi le frittelle.
Ritirarle quando saranno ben dorate da entrambi i lati e spolverizzarle di zucchero a velo.
Tenete a bagno le prugne in acqua tiepida perché si...
Lavorare il burro a crema, incorporare 100 g di zucchero...