Fragole allo Zabaglione - Dessert - Fragole, Tuorli D'uovo, Zucchero, Vino Moscato, Sorbetto Al Limone

Fragole allo Zabaglione

Ingredienti
400 G di Fragole
3 di Tuorli D'uovo
30 G di Zucchero
Vino Moscato
12 Palline di Sorbetto Al Limone

Procedimento:

Suddividere in 4 coppe le fragole tagliate a metà.

Mettere in pentola i tuorli, lo zucchero e montarli con la frusta elettrica, diluire con il Moscato, mettere sul fuoco basso a bagnomaria e sbattere con la frusta a mano finché lo zabaglione si addensa.

Mettere in ogni coppa 3 palline di sorbetto, versarvi sopra lo zabaglione e servire.




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