Fonduta alla Vaniglia

Ingredienti

250 G di Cioccolato Fondente

100 G di Panna Liquida

20 G di Burro

Latte

1 Pizzico di Sale

Bignè

1 Bicchierino di Rum

1 Pezzetto di Baccello Di Vaniglia

Frutta Secca (prugne, Noci, Nocciole)

Frutta Fresca (uva, Banane, Mele, Pere)

Procedimento:

Nel tegame per fonduta sciogliere a bagnomaria il cioccolato con la panna.

Unire burro, vaniglia e sale, diluire con il latte necessario per una consistenza cremosa.

Unire il rum.

In piccole ciotole distribuire la frutta e i bignè completando con spiedini per poter intingere gli ingredienti nella cioccolata calda.