Fiocchetti alla Contadina
Ingredienti
Pasta Tipo Farfalle
Sedano Bianco
Prezzemolo
Pinoli
1 di Peperone Dolce
Formaggio Caciotta
Sale
Pepe
Olio D'Oliva
Procedimento:
Mentre la pasta si lessa in abbondante acqua salata, sminuzza non troppo finemente tutti gli ingredienti e mescolali bene con olio, pepe e sale.
Quando la pasta č cotta (al dente), condiscila con questa specie di 'pesto'.
Mondate, lavate e dividete a cimette il cavolfiore....
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare...