Fichi Secchi al Cioccolato (2)
Ingredienti
500 G di Fichi Secchi
200 G di Cioccolato Fondente
100 G di Gherigli Di Noci
1/2 Bicchiere di Vermouth
Procedimento:
In un pentolino, sciogliete a bagnomaria il cioccolato.
Tagliate i fichi e introducete in ognuno di essi un gheriglio di noce.
Chiudeteli bene con le dita e immergeteli, servendovi di una forchetta, uno per volta nel cioccolato fuso.
Subito dopo, disponeteli su un piano ricoperto con della carta da forno e lasciateli raffreddare in un luogo fresco.
Serviteli dopo pranzo, accompagnandoli con un buon vino secco.
Accorgimento: se il cioccolato fuso dovesse risultare troppo denso, diluitelo con qualche goccia di vermouth.
Fate bollire per qualche minuto l'agar-agar nell'acqua,...
Ammorbidire l'uvetta nel rum per 1 ora. Portare ad...