Fichi Secchi al Cioccolato

Procedimento:

In un pentolino, sciogliete a bagnomaria il cioccolato.

Tagliate i fichi e introducete in ognuno di essi una mandorla tostata.

Chiudeteli bene con le dita e immergeteli, servendovi di una forchetta, uno per volta nel cioccolato fuso.

Subito dopo, disponeteli su un piano ricoperto con della carta da forno e lasciateli raffreddare in un luogo fresco.

Serviteli dopo pranzo, accompagnandoli con un buon vino secco.

Accorgimento: se il cioccolato fuso dovesse risultare troppo denso, diluitelo con qualche goccia di vermouth.