Fichi Caramellati

Procedimento:

Pulite i fichi con uno strofinaccio umido senza rovinare la buccia e disponeteli su un piatto da portata.

In un pentolino fate caramellare lo zucchero con circa 4 cucchiai d'acqua, ma attenzione a non farlo diventare troppo scuro.

Quando è pronto versatelo sui fichi, lasciate rapprendere e mettete in frigo per qualche ora.