Fichi Alle Spezie (2)
Ingredienti
12 di Fichi Maturi
100 G di Zucchero
1 di Scorza D'arancia
Cannella
Coriandolo
2 di Chiodi Di Garofano
Zenzero
Procedimento:
In una casseruola mescolate le spezie, aggiungete lo zucchero, la buccia d'arancia a listerelle e mezzo litro d'acqua.
Fate bollire per 10 minuti.
Immergetevi i fichi interi per pochi minuti, senza portare a bollore.
Lasciateli intiepidire nel loro sciroppo, poi sgocciolateli e metteteli in una coppa di vetro.
A fuoco moderato fate ridurre lo sciroppo della metà e versatelo sui fichi in modo da coprirli.
Lasciate raffreddare, servite.
Con la farina, il cacao, il lievito di birra, lo zucchero,...
Lavare le pere, asciugarle e metterle in 1 pirofila...