Fichi alla Siriana

Ingredienti

500 G di Fichi Secchi Senza Peduncoli

25 Cl di Succo D'arancia

150 G di Zucchero

150 G di Mandorle Sbucciate

1 Cucchiaio di Succo Di Limone

1 Cucchiaio di Scorza Di Limone Grattugiata

Procedimento:

In una pentola mettere il succo d'arancia, quello di limone, la scorza di limone, i fichi 3 cucchiai di zucchero e portare a ebollizione.

Abbassare il fuoco, coprire e far cuocere per circa 40 minuti.

Sgocciolare e far raffreddare i fichi.

Con un coltello inciderli e inserire 1 mandorla nel taglietto.

Richiuderli e passarli nello zucchero.