Farfalle Impazzite

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Farfalle

1 di Cipollina Bianca

1 Pezzo di Peperone Giallo A Striscioline

1 Pezzo di Peperone Rosso A Striscioline

1 Manciata di Funghi Secchi

Peperoncino

Alcuni di Pomodorini Maturi

Panna Da Cucina

Sale

Olio D'Oliva

Procedimento:

Tagliare col coltello la cipollina bianca e farla appassire in un po' di olio, quindi aggiungere i peperoni e dopo cinque o sei minuti, i funghi fatti rinvenire in acqua tiepida e tagliati a pezzetti.

Aggiustare di sale, unire il peperoncino e quindi i pomodorini sbucciati e spezzettati.

Finire di cuocere e saltare in questo sugo variopinto arricchito con panna da cucina le farfalle cotte al dente.

Servire subito.