Farfalle Del Pizzaiolo

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Farfalle

1 di Melanzana

1 di Peperone

1 Vasetto di Salsa Di Pomodoro Alle Olive Già Pronta

1 Spicchio di Aglio

1 di Mozzarella

3 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato

1 Noce di Burro

Peperoncino

Olio D'Oliva

Sale

Procedimento:

Lavare, mondare e tagliare a dadini la melanzana e il peperone e farli rosolare con olio, aglio e peperoncino.

quando saranno teneri salare.

Lessare la pasta e intanto scaldare la salsa di pomodoro.

Scolare la pasta e condirla con 1 noce di burro e 3 cucchiai di grana.

Trasferirla a strati in 1 teglia, alternando ogni strato con salsa alle olive, melanzane e peperoni e mozzarella a dadini.

Passare in forno per 10 minuti e servire.