Farfalle alla Crema

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Farfalle

40 G di Burro

100 G di Panna

1 Mazzetto di Prezzemolo Tritato

Pepe Verde

Sale

Procedimento:

Sciogliere il burro, unire il prezzemolo, un pizzico di sale e qualche grano di pepe verde scolato dal liquido di conservazione e schiacciato con una forchetta.

Unire la panna e mescolare, tenendo il fuoco basso.

Scolare la pasta al dente, condirla con la salsa e mescolare con cura.

Servire ben calda.