Farcitura al Cioccolato

Ingredienti

100 G di Cioccolato Fondente

1 di Uovo

80 G di Burro

Poco di Zucchero

Procedimento:

Sciogliere il burro a bagnomaria con la cioccolata e amalgamare bene.

Lasciare raffreddare un po' ed aggiungere il rosso.

Aggiungere poi l'albume montato a neve e, a piacere, un po' di zucchero.