Apricot Cup

Procedimento:

Lavate la mela, sbucciatela e privatela del torsolo.

quindi affettatela a rondelle di circa un centimetro di spessore.

Mettete le fette di mela in un capiente bowl e su ognuna di esse ponete una mezza albicocca.

Unite poi l'apricot brandy.

Versate ora lo spumante tenuto precedentemente nel frigorifero.

Servite nei bicchieri flute, possibilmente raffreddati, servendovi di un mestolino.