Dolcetti di Arachidi - Dessert - Arachidi Sgusciate, Zucchero, Cacao Amaro, Tuorli D'uovo, Albume D'uovo, Burro

Dolcetti di Arachidi

Ingredienti
500 G di Arachidi Sgusciate
250 G di Zucchero
125 G di Cacao Amaro
3 di Tuorli D'uovo
1 di Albume D'uovo
1 Cucchiaio di Burro

Procedimento:

Tostare leggermente le arachidi in forno.

tenerne da parte 1 manciata e tritare le altre.

Impastarle con 200 g di zucchero, il cacao, i tuorli sbattuti, l'albume e il burro a temperatura ambiente.

Lavorare con cura il composto e formare dei dolcetti ovali o rotondi, leggermente schiacciati.

Passarli nello zucchero rimasto, decorarli con le noccioline tenute da parte, metterli in pirottini colorati e servirli.




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