Dolcetti Alle Nocciole (3)

Ingredienti

125 G di Nocciole Sgusciate

1 Pizzico di Sale

125 G di Zucchero A Velo

2 di Albumi D'uovo

Procedimento:

Montare a neve i bianchi con un pizzico di sale, unire lo zucchero a velo e le nocciole tritate.

Mescolare bene ma con garbo per non smontare gli albumi.

Imburrare una teglia e distribuire il composto con un cucchiaino.

Mettere in forno cuocere a 100 gradi e lasciarli raffreddare.