Dolcetti alla Rosa

Ingredienti

130 G di Farina

1/2 Cucchiaino di Lievito

130 G di Zucchero

130 G di Burro

70 G di Uvetta Sultanina

2 Cucchiaini di Brandy

2 di Uovo

2 Cucchiaini di Acqua Di Rose

1 Cucchiaino di Noce Moscata Grattugiata

Procedimento:

Ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida con metà del brandy, scolarla e strizzarla.

In 1 ciotola montare a crema il burro, lo zucchero e le uova.

Unire il brandy rimasto, l'acqua di rose, la noce moscata e lavorare il composto finché sarà omogeneo.

Poi unire la farina e il lievito e amalgamare il tutto.

Porre il composto in stampini e cuocere in forno caldo a 190 gradi per 15 minuti.