Dolce Nuvola

Ingredienti

5 di Uovo

120 G di Zucchero

1 Pizzico di Sale

90 G di Farina Setacciata

90 G di Fecola

2 Bustine di Zucchero Vanigliato

Per Lo Stampo:

Burro

Procedimento:

Separate i tuorli dagli albumi.

Sbattete in una ciotola i tuorli e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Versate gli albumi ed un pizzico di sale in un'altra ciotola e montateli a neve.

Incorporate poi il composto dei tuorli e zucchero.

Mescolate in una terrina la farina, la fecola e lo zucchero vanigliato ed amalgamate poi con il composto preparato precedentemente fino ad ottenere una pasta liscia e molle, che sarà versata in uno stampo imburrato ed infarinato.

Cuocete in forno per 35- 40 minuti circa a 150 gradi.