Dolce di Uva Spina

Ingredienti

500 G di Uva Spina

150 G di Zucchero

150 G di Biscotti Savoiardi

3 Cucchiai di Rum

2 Cucchiai di Miele

1/2 Bicchiere di Panna Densa

Poca di Cannella In Polvere

Vino Bianco

Procedimento:

Pulire i chicchi di uva spina e lavarli nel vino bianco.

Metterli in una casseruola con lo zucchero e il miele e cuocere dolcemente per 30 minuti.

Bagnare i savoiardi con il rum.

Passare al setaccio l'uva spina cotta e i biscotti ammollati nel liquore.

Aromatizzare il composto con poca cannella in polvere.

Amalgamarvi la panna e suddividere il dolce in 4 bicchieri alti.

Tenere in frigo 3 ore prima di servire.