Dolce di Ricotta (6)

Ingredienti

250 G di Ricotta

80 G di Mandorle Finemente Pestate

100 G di Zucchero

5 di Uovo

Rum

1 Pizzico di Sale

Procedimento:

Mescolare la ricotta con le mandorle, aggiungere lo zucchero, le uova, un pizzico di sale e lavorare a lungo, il rum.

Versare il composto amalgamato bene un uno stampo imburrato.

Cuocere a bagnomaria, per 40 minuti, lasciarlo raffreddare e servire.