Dolce di Pasqua

Ingredienti

350 G di Farina

3 di Uovo

100 G di Zucchero

50 G di Burro

1 Presa di Cannella In Polvere

1 di Limone (scorza Grattugiata)

1 di Arancia (scorza Grattugiata)

25 G di Lievito Di Birra

Canditi

Zucchero A Velo

Procedimento:

Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida e stemperarvi 2 cucchiai di farina.

Preparare la pasta con il lievito, la farina, le uova, lo zucchero, le scorze, il burro ammorbidito e una presa di cannella.

Lavorare finché sarà liscia e farla riposare per 20 minuti.

Trasferirla in uno stampo alto imburrato e far lievitare per 2 ore.

Infornare a 180 gradi finché sarà dorata e soffice.

Decorarla con lo zucchero e i canditi a filetti.