Dolce di Panna

Ingredienti

5 di Albumi D'uovo

200 G di Panna Fresca

300 G di Zucchero

140 G di Farina

70 G di Fecola

1 Cucchiaino di Lievito Per Dolci

Burro

Procedimento:

In 1 terrina montare la panna, poi aggiungere, mescolando, lo zucchero, la farina e la fecola mescolata con il lievito.

Montare gli albumi a neve densissima e unirli delicatamente al composto.

Prendere 1 teglia, imburrarla, foderarla con un foglio di carta oleata pure imburrato, versare il composto e farlo cuocere in forno caldo a 180 gradi circa per 40 minuti.

Servire freddo.