Dolce di Pane (2)

Ingredienti

150 G di Pane Raffermo Senza Crosta

100 G di Biscotti Amaretti

100 Cl di Latte

3 di Uovo

100 G di Zucchero

40 G di Uvetta Sultanina

Rum

1 Cucchiaio di Pinoli

1 Cucchiaio di Cioccolato In Polvere

1 Bustina di Vaniglina

Procedimento:

Ammorbidire l'uvetta nel rum e il pane tagliato a pezzettini in 1 terrina con il latte fino a che non risulti omogeneo.

A questa unire le uova sbattute, lo zucchero, gli amaretti ridotti in polvere, l'uvetta, la vaniglina e i pinoli.

Mescolare e versare il composto in 1 teglia imburrata, spolverizzare la superficie di cioccolato e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 2 ore.