Dolce di Nocciole

Procedimento:

Tostare le nocciole nel forno a calore molto moderato per qualche minuto e poi passarle con il tritamandorle.

sbriciolare i biscotti.

Preparare una crema sbattendo lo zucchero con i 2 tuorli ed il burro.

Unirvi il cacao e mescolare a questa crema i biscotti e le nocciole.

Mettere in uno stampo basso e possibilmente quadrato e poi in frigo per qualche ora.

Servirlo tagliato a rombi.