Dolce di Mele (4)

Ingredienti

4 di Mele

60 G di Burro

150 G di Zucchero

2 di Uovo

1/2 Bustina di Lievito Per Dolci

200 G di Farina

1/2 Tazza di Latte

2 Cucchiai di Rum

Procedimento:

Sbucciare le mele e tagliarle a spicchi.

Lavorare a crema il burro con lo zucchero, unire i tuorli, la farina, il lievito, il latte, il rum e gli albumi montati a neve.

Amalgamare il composto e versarlo in una tortiera imburrata, disporvi sopra le mele e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 45 minuti.