Dolce di Frutta Meringata - Dessert - Frutta Di Stagione, Zucchero, Zucchero A Velo, Albumi D'uovo, Vino Bianco, Chiodi Di Garofano, Cannella, Vaniglia

Dolce di Frutta Meringata

Ingredienti
1500 G di Frutta Di Stagione
200 G di Zucchero
240 G di Zucchero A Velo
6 di Albumi D'uovo
2 Bicchieri di Vino Bianco
2 di Chiodi Di Garofano
Cannella
1 Bustina di Vaniglia

Procedimento:

Far cuocere la frutta sbucciata con lo zucchero, il vino, i chiodi di garofano, la vaniglia e un po' di cannella finché risulterà sciroppata.

Disporla in una pirofila e coprirla con una meringa fatta sbattendo gli albumi a neve ferma insieme allo zucchero a velo.

Mettere in forno a 100 gradi fin quando la meringa si sarà rassodata.

Servire freddo.




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