Dolce di Fragole

Ingredienti

1 di Fondo Per Torta

200 G di Gelatina Di Lamponi

400 G di Fragole

50 G di Zucchero

1 di Limone

Procedimento:

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare.

Diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d'acqua, sino a ottenere uno sciroppo.

Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Vini di accompagnamento: Asti DOCG, Recioto Di Gambellara DOC, Distillato Di Fragole.