Dolce di Corinto

Ingredienti

1 di Baguette Da 200 G

3 di Uovo

20 Cl di Latte

80 G di Burro

200 G di Zucchero

15 Cl di Acqua Di Rose

1 di Limone

1 Pizzico di Cannella In Polvere

400 G di Fichi

Procedimento:

Affettare il pane.

Sbattere le uova con il latte e immergervi le fette di pane.

Sciogliere il burro in una padella e friggervi le fette di pane da entrambi i lati per 5 minuti.

Disporle su un piatto da portata.

Preparare uno sciroppo cuocendo lo zucchero con l'acqua di rose, un pizzico di cannella e il succo di limone.

Far sobbollire per 5 minuti.

Sbucciare e aprire a metà i fichi, poggiarli sulle fette di pane e irrorarli con lo sciroppo.