Dolce di Caffè al Mascarpone

Ingredienti

150 G di Biscotti Savoiardi

100 G di Biscotti Amaretti

300 G di Mascarpone

150 G di Zucchero

3 di Tuorli D'uovo

1 Tazzina di Caffè Forte

1 Bicchierino di Brandy

Per Guarnire:

Canditi

Procedimento:

Sbattere i tuorli con quasi tutto lo zucchero e unire il mascarpone mescolando.

Aggiungere a metà del composto 1 tazzina di caffè e un po' di zucchero, all'altra metà il brandy.

In entrambe le parti sbriciolare gli amaretti.

Foderare uno stampo con i savoiardi bagnati nel caffè zuccherato.

Riempire con le 2 creme e mettere in frigo per 2-3 ore.