Dolce di Ada

Procedimento:

Lavorate uova e zucchero per 15 minuti.

Aggiungete il cacao e continuate a montare.

poi il burro, i biscotti e le nocciole, sempre mescolando.

Foderate una teglia con carta pergamenata, unta leggermente di olio.

Versatevi il composto, livellatelo e ponetelo al fresco 2-3 ore.

I biscotti vanno rotti in più parti, le nocciole abbrustolite, sbucciate e rotte prima di unirle all'impasto.