Dolce con Ricotta al Caffè

Ingredienti

500 G di Ricotta

1 Tazza di Latte

100 G di Zucchero

3 Tazzine di Caffè Ben Forte

2 Bicchierini di Rum

4 di Biscotti Di Pasta Frolla Sbriciolati

1 Pezzetto di Cedro Candito A Pezzettini

Per Guarnire:

Caffè In Chicchi Interi

Procedimento:

Rendere spumoso il composto ottenuto con 500 g di ricotta ed 1 tazza di latte.

Amalgamarvi 100 g di zucchero, 3 tazzine di caffè ben forte, 2 bicchierini di rum, 4 biscotti di pasta frolla ben sbriciolati, 1 pezzetto di cedro candito ridotto a pezzettini.

Distribuire il tutto in 6-8 tazze da macedonia o in coppe, guarnire con chicchi di caffè interi e collocare in frigorifero.

Va servito freddo.