Dolce Alle Mandorle (2) - Dessert - Farina, Mandorle E Burro, Zucchero A Velo, Albumi D'uovo, Kirsch, Lievito Per Dolci

Dolce Alle Mandorle (2)

Ingredienti
75 G di Farina
100 G di Mandorle E Burro
130 G di Zucchero A Velo
4 di Albumi D'uovo
1/2 Bicchiere di Kirsch
1/2 Bustina di Lievito Per Dolci

Procedimento:

Sbucciare le mandorle, buttandole per 2 minuti in acqua bollente, poi metterle ad asciugare nel forno caldo per qualche minuto.

Tritarle ed unirle allo zucchero e alla farina, in una terrina.

Far sciogliere il burro a bagnomaria e versarlo nella terrina, continuando a mescolare il tutto fin quando risulterà ben cremoso.

Infine, unire il lievito, il Kirsch e gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente.

Imburrare uno stampo e versarvi dentro l'impasto.

Infornare a 180 gradi per 40 minuti.




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