Dolce All'alchermes - Dessert - Biscotti Savoiardi, Burro, Uovo, Zucchero, Alchermes, Rum, Per Guarnire:, Frutti Canditi

Dolce All'alchermes

Ingredienti
200 G di Biscotti Savoiardi
150 G di Burro
6 di Uovo
100 G di Zucchero
1/2 Bicchiere di Alchermes
3 Cucchiai di Rum
Per Guarnire:
Frutti Canditi

Procedimento:

Sbattere in 1 terrina il burro a crema.

Rassodare le uova: passare al setaccio i tuorli e unirli al burro, sempre lavorando con 1 spatola.

unire lo zucchero e 3 cucchiai di rum.

Sbattere con la frusta fino ad ottenere una crema soffice.

Mettere in 1 piatto fondo 1/2 bicchiere di alchermes, bagnarvi i savoiardi e rivestirne 1 stampo da budino.

riempirlo con la crema e ricoprire con un altro strato di savoiardi.

Mettere in frigo per qualche ora.

Sformare il dolce e guarnire con i frutti canditi.




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